Få vejledning

Produkter

Ismaskiner til erhverv

Ismaskiner til isterninger, knust is og skælis til restauranter, barer, fiskehandlere og fødevareproduktion. Leveret og tilsluttet af REX.
Få et uforpligtende tilbud

Den rigtige is til opgaven

Is er ikke bare is. En cocktailbar har brug for klare, langsomt smeltende isterninger. En fiskehandler skal bruge skælis, der former sig om varerne og holder dem kolde i disken. Og i fødevareproduktion bruges is til hurtig nedkøling, hvor hygiejnen er helt afgørende.

Hos REX Køleinventar A/S hjælper vi med at vælge den ismaskine, der giver den rigtige type og mængde is. Fordi vi også er VVS-installatør, kan vi stå for både vandtilslutning, afløb, el og køl, så I får maskinen leveret klar til brug fra én leverandør. Vi servicerer den også bagefter.

Køledisk med buet glas og friske varer

Typer af is

Valget af istype afhænger af, hvad isen skal bruges til.

Isterninger

Massive eller hule terninger til drinks og servering. Klare terninger smelter langsomt og vander ikke drikken ud.

Knust is og nuggets

Blødere is til cocktails, smoothies og drikkevarer, som er nem at tygge og hurtig at køle med.

Skælis

Tynde, flade flager, der lægger sig tæt om fisk og skaldyr i disken og ved transport.

Is til produktion

Brudis og store mængder is til nedkøling i fødevare- og procesindustrien.

Fra valg til færdig installation

Vi står for hele leverancen, inklusive vand, afløb og el.

Behov

Vi ser på istype, daglig mængde, spidsbelastning og plads.

Valg af maskine

Maskine og opbevaringsbeholder dimensioneres efter jeres forbrug.

Installation

Vi tilslutter vand, afløb og el og monterer eventuelt vandfilter.

Service og rengøring

Regelmæssig rengøring og afkalkning holder maskinen hygiejnisk og effektiv.

Guide: sådan vælger du en ismaskine

En ismaskine er en fødevaremaskine. Den skal levere den rigtige is, i den rigtige mængde og under ordentlige hygiejniske forhold.
Få rådgivning

Beregn det daglige forbrug

Ismaskiner angiver typisk deres produktion i kilo is pr. døgn, og hvor meget is beholderen kan rumme. Tænk på spidsbelastningen: en bar, der bruger det meste af isen på en fredag aften, har brug for en stor beholder, mens en virksomhed med jævnt forbrug kan klare sig med en mindre beholder og løbende produktion.

Luftkølet eller vandkølet

De fleste ismaskiner er luftkølede og afgiver varmen til rummet. De er enkle at installere, men har brug for god ventilation og fungerer dårligere i varme lokaler. Vandkølede maskiner bruger vand til at få varmen væk og er mindre følsomme over for rummets temperatur, men bruger mere vand. Ved større maskiner kan kondensatoren også placeres udenfor.

Vandkvalitet og vandfilter

Vandet afgør isens kvalitet og maskinens levetid. Kalk sætter sig i maskinen, nedsætter produktionen og kan give uklar is. Et vandfilter kan forbedre smag og klarhed og beskytte maskinen. Vi vurderer, om et filter giver mening ud fra vandet hos jer.

Vand, afløb og el

En ismaskine skal have koldtvandstilslutning og et afløb med fald, og den skal stå et sted med plads til luftcirkulation. Det er ofte her, installationen bliver kompliceret. Som VVS-installatør kan vi klare vand og afløb sammen med resten af installationen.

Hygiejne

Is er en fødevare, og en ismaskine skal holdes ren. Vælg en maskine med glatte overflader, nem adgang til indvendige dele og gerne mulighed for automatisk rengøring. Brug altid en ren isske, og lad den aldrig ligge i isen. Regelmæssig rengøring og afkalkning er en del af en god egenkontrol.

Placering

Undgå at placere en luftkølet ismaskine ved siden af ovne, opvaskemaskiner eller andre varmekilder. Jo varmere omgivelserne er, jo mindre is producerer maskinen. Der skal være plads omkring maskinen, så luften kan cirkulere, og så den kan serviceres.

Ofte stillede spørgsmål om ismaskiner

Finder du ikke svaret her, så ring til os på 54 70 63 99. Vi tager gerne en snak om jeres behov.
Det afhænger af, hvilken type is I skal bruge, og hvor meget. Til drinks er isterninger oftest bedst, til fisk og skaldyr skælis, og til cocktails knust is eller nuggets. Vi hjælper med at vælge.
Produktionen opgives typisk i kilo pr. døgn og afhænger af model, vandtemperatur og rummets temperatur. Vi dimensionerer maskinen efter jeres forbrug og spidsbelastning.
Ja, de fleste ismaskiner skal have både koldtvandstilslutning og afløb. Som VVS-installatør kan vi klare installationen.
Det afhænger af maskinen og vandet, men regelmæssig rengøring og afkalkning er nødvendig for hygiejnen og maskinens levetid. Følg producentens anvisninger og jeres egenkontrol.
Skælis er tynde, flade flager af is, som lægger sig tæt om varerne. Den bruges især til fisk og skaldyr i diske og ved transport samt i fødevareproduktion.
Ja. Vi installerer og servicerer ismaskiner på Midt- og Sydsjælland, Lolland-Falster og Møn.

Det siger vores kunder

4,7

Rated 4.7 out of 5

ud af 5 på Google, baseret på 12 anmeldelser

Vi har hjulpet butikker, restauranter og virksomheder med køl og frost siden 1974. Her er, hvad nogle af dem skriver om os på Google.
Skriv en anmeldelse
Rated 5 out of 5
En god oplevelse at handle der. Super venlige og hjælpsomme. En skam firmaet ligger langt fra hvor vi bor.

Britt S. P.

Google-anmeldelse, for 3 år siden

Rated 5 out of 5
Absolut top kvalitet.
Professionelt arbejde og rumlige priser.
Kompetencerne er i orden

Elisabeth L.

Google-anmeldelse, for 4 år siden

Rated 5 out of 5
Behandlet godt ærligt og simpelt

Google-anmelder

Google-anmeldelse, for 5 år siden

Læs også

Kølediske til fisk

Diske til fisk på is, bygget til et fugtigt miljø.

Service og reparation

Service på ismaskiner, køleanlæg og kølemøbler.

Få et tilbud på en ismaskine

Fortæl os, hvilken type is I skal bruge, hvor meget, og hvor maskinen skal stå. Så vender vi tilbage med et forslag og et uforpligtende tilbud.

  • Rådgivning om istype og kapacitet
  • Vand, afløb, el og køl fra én leverandør
  • Service og rengøring

Få et uforpligtende tilbud

Udfyld formularen, så kontakter vi dig hurtigst muligt.
Få vejledning