Kølerum til vildt

Kølerum til jagtforeninger, godser, landbrug og private jægere. Skræddersyet, monteret og serviceret af REX.

Korrekt køling sikrer kvaliteten af jagtudbyttet

Vildt skal køles hurtigt efter nedlæggelse og opbevares ved en stabil, lav temperatur med god luftcirkulation. Det er afgørende for både fødevaresikkerhed og smag. Et rigtigt kølerum giver jer kontrol over temperaturen, plads til at hænge dyrene korrekt og mulighed for at møre kødet i ro.

Hos REX Køleinventar A/S bygger vi kølerum til vildt i alle størrelser, fra et kompakt rum i en garage til store rum til jagtkonsortier og godser. Rummene er modulopbyggede og leveres med køleanlæg, som vi selv monterer og servicerer. Vi arbejder på Midt- og Sydsjælland, Lolland-Falster og Møn.

Løsninger til alle typer jagt

Behovet er meget forskelligt for en enkelt jæger og et stort jagtselskab. Vi tilpasser rummet til jeres udbytte og jeres lokaler.

Jagtforeninger og konsortier

Større rum med plads til et helt jagtudbytte og nem indbringning direkte fra trailer.

Godser og landbrug

Robuste rum, der også kan bruges til andre formål uden for jagtsæsonen, fx gårdbutik.

Private jægere

Kompakte kølerum, der kan stå i en garage, et udhus eller en lade.

Lej køl til jagtsæsonen

Har I kun brug for køl i en periode, kan I leje en kølecontainer eller en køletrailer hos os.

Fra idé til færdigt vildtkølerum

Vi står for hele leverancen, så rummet er klar, når sæsonen begynder.

Opmåling og behov

Vi ser på lokalet, adgangsforholdene og hvor meget vildt rummet skal kunne rumme.

Tegning og tilbud

I får et forslag til størrelse, dør, gulv, ophæng og køleanlæg.

Montering

Vi bygger rummet og installerer køleanlægget, så det er klar til brug.

Service før sæsonen

Vi kan efterse anlægget, så det kører stabilt, når der er brug for det.

Guide: det skal du vide om kølerum til vildt

Et godt vildtkølerum handler om mere end at holde det koldt. Her er de vigtigste punkter, når I planlægger et rum.

Temperatur: hurtig nedkøling og stabil drift

Vildt skal køles ned hurtigst muligt efter nedlæggelse. Skal kødet videre til salg, angiver fødevarereglerne som udgangspunkt, at storvildt skal nedkøles til højst 7 grader og småvildt til højst 4 grader. Til mørning bruges typisk en temperatur lige over frysepunktet. Det vigtigste er, at temperaturen er stabil, også når der kommer mange dyr ind på én gang efter en jagt.

Hold jer altid opdateret om Fødevarestyrelsens regler, hvis vildtet skal sælges eller leveres videre.

Dimensionér køleanlægget til jagtdagen

Et kølerum til vildt belastes meget ujævnt. I lange perioder står det næsten tomt, og så skal det pludselig køle flere varme dyr ned på kort tid. Anlægget skal derfor dimensioneres efter den travleste dag, ikke gennemsnittet. Vi beregner kølebehovet ud fra, hvor meget vildt I typisk nedlægger.

Luftcirkulation og luftfugtighed

God luftcirkulation omkring dyrene sikrer ensartet nedkøling og en tør overflade, som hæmmer bakterievækst. Dyrene skal derfor hænge frit uden at røre hinanden eller væggene. Fordamperen placeres, så luften kan cirkulere uden at blæse direkte på kødet.

Ophæng og nem håndtering

Store dyr er tunge at håndtere. Rummet kan indrettes med ophængsbøjler eller skinner med kroge, så dyrene kan hænges op og flyttes uden tunge løft. Placeringen af døren i forhold til, hvor traileren holder, gør også en stor forskel i hverdagen.

Gulv, hygiejne og rengøring

Efter en jagt skal rummet kunne gøres grundigt rent. Vælg glatte, lyse overflader, et skridsikkert gulv, der tåler vand, og gerne et afløb i nærheden. Modulpaneler med tætte samlinger er nemme at holde rene og giver færre steder, hvor snavs kan samle sig.

Størrelse og placering

Et vildtkølerum kan være fra et par kvadratmeter i en garage til et stort rum til et helt konsortium. Modulopbyggede rum kan tilpasses lokalets mål og loftshøjde og kan udvides eller flyttes senere. Husk at regne med plads til kondensatoren, som skal kunne komme af med varmen.

Brug rummet hele året

Mange vildtkølerum står tomme uden for jagtsæsonen. På en gård eller et gods kan rummet med fordel også bruges til gårdbutik, opbevaring af afgrøder eller andre fødevarer. Er behovet kun sæsonbetonet, kan det være en fordel at leje en kølecontainer i stedet for at bygge et fast rum.

Ofte stillede spørgsmål om vildtkølerum

Finder du ikke svaret her, så ring til os på 54 70 63 99. Vi tager gerne en snak om jeres behov.

Hvilken temperatur skal et kølerum til vildt have?

Vildt skal køles hurtigt og holdes ved en stabil, lav temperatur. Til salg angiver fødevarereglerne som udgangspunkt højst 7 grader for storvildt og højst 4 grader for småvildt. Til mørning bruges typisk en temperatur lige over frysepunktet.

Hvor stort skal et vildtkølerum være?

Det afhænger af, hvor meget vildt I typisk nedlægger på én jagt, og hvor længe det skal hænge. Vi hjælper med at beregne den rigtige størrelse, så dyrene kan hænge frit.

Kan et vildtkølerum stå i en garage eller lade?

Ja. Modulopbyggede kølerum kan tilpasses de fleste lokaler. Der skal være plads til køleanlægget og mulighed for, at det kan komme af med varmen.

Kan rummet udstyres med skinner og kroge?

Ja. Rummet kan indrettes med ophæng, så dyrene kan hænges op og flyttes uden tunge løft.

Hvad koster et kølerum til vildt?

Prisen afhænger af størrelse, isolering, dør, gulv, ophæng og køleanlæg. Kontakt os for et uforpligtende tilbud.

Kan jeg leje køl til jagtsæsonen?

Ja. Vi udlejer kølecontainere og køletrailere, som kan bruges til vildt i en periode.

Servicerer I også køleanlægget?

Ja. Vi servicerer anlægget, og det kan være en god idé at få det efterset, inden jagtsæsonen starter.

Det siger vores kunder

4,7

Rated 4.7 out of 5

ud af 5 på Google, baseret på 12 anmeldelser

Vi har hjulpet butikker, restauranter og virksomheder med køl og frost siden 1974. Her er, hvad nogle af dem skriver om os på Google.

Rated 5 out of 5

En god oplevelse at handle der. Super venlige og hjælpsomme. En skam firmaet ligger langt fra hvor vi bor.

Britt S. P.

Google-anmeldelse, for 3 år siden

Rated 5 out of 5

Absolut top kvalitet.
Professionelt arbejde og rumlige priser.
Kompetencerne er i orden

Elisabeth L.

Google-anmeldelse, for 4 år siden

Rated 5 out of 5

Behandlet godt ærligt og simpelt

Google-anmelder

Google-anmeldelse, for 5 år siden

Kun brug for køl i en periode?

Lej en kølecontainer

Fleksibel kølekapacitet til jagtsæson og store arrangementer.

Lej en køletrailer

Mobil køl, der kan køres derhen, hvor jagten foregår.

Få et tilbud på et kølerum til vildt

Fortæl os om jeres jagt, hvor meget vildt rummet skal kunne rumme, og hvor det skal stå. Så vender vi tilbage med et forslag og et uforpligtende tilbud.

Få et uforpligtende tilbud

Udfyld formularen, så kontakter vi dig hurtigst muligt.