Isdiske til isbar, café og kiosk
Isen skal være kold nok og blød nok
En isdisk er en frostdisk, der er bygget til at vise is frem og holde den ved en temperatur, hvor den er nem at portionere. Er isen for kold, er den hård og svær at portionere. Er den for varm, mister den formen og kvaliteten. Derfor kræver is en disk, der er lavet til netop det.
Hos REX Køleinventar A/S hjælper vi isbarer, caféer, kiosker og bagerier med at vælge en isdisk, der passer til antallet af smage, pladsen og budgettet. Vi leverer, stiller op og servicerer, så isen er klar, når sæsonen starter.
Isdiske og isfrysere
Isdiske til scoop-is
Isdiske med flere smage
Isfrysere med glaslåg
Frostopbevaring
Sådan hjælper vi
Behov
Valg af disk
Levering
Service
Guide: vælg den rigtige isdisk
Serveringstemperatur
Scoop-is serveres ved en højere temperatur end almindelig frost, så den er blød nok til at portionere. En god isdisk kan indstilles præcist og holde temperaturen stabil, også når lågerne åbnes ofte. Den rigtige temperatur afhænger af isen, så følg producentens anbefaling.
Antal smage og størrelse
Isdiske dimensioneres efter, hvor mange isbakker der skal være plads til. Tænk på jeres sortiment og på plads til flere smage i højsæsonen. Husk også plads til lager af is i et fryseskab eller fryserum bag disken.
Varme og sol
Isdiske står ofte i varme lokaler eller tæt på vinduer og døre, og om sommeren er belastningen størst. Undgå direkte sol på disken, og sørg for luft omkring kompressoren, så den kan komme af med varmen.
Glas, lys og eksponering
Is sælger på farver. Godt LED-lys og glas, der ikke dugger, gør isen indbydende. Buet glas giver et klassisk udtryk, mens lige glas giver et moderne look.
Rengøring og afrimning
Isdiske skal afrimes og rengøres jævnligt for at holde temperaturen og hygiejnen. Vælg en disk, hvor bakker og overflader er lette at tage ud og gøre rene.
Få disken efterset før sæsonen
Mange isdiske står stille om vinteren. Et eftersyn inden sæsonen sikrer, at disken kører, når kunderne kommer. Læs mere om service og reparation.
Ofte stillede spørgsmål om isdiske
Hvad er en isdisk?
Hvilken temperatur skal en isdisk have?
Hvor mange smage skal der være plads til?
Hvad er forskellen på en isdisk og en isfryser?
Kan I efterse isdisken før sæsonen?
Har I brugte isdiske og isfrysere?
Det siger vores kunder
4,7
ud af 5 på Google, baseret på 12 anmeldelser
Britt S. P.
Google-anmeldelse, for 3 år siden
Professionelt arbejde og rumlige priser.
Kompetencerne er i orden
Elisabeth L.
Google-anmeldelse, for 4 år siden
Google-anmelder
Google-anmeldelse, for 5 år siden
Få et tilbud på en isdisk
Fortæl os om jeres sortiment, antal smage og hvor disken skal stå. Så vender vi tilbage med et forslag og et uforpligtende tilbud.
- Rådgivning om isdisk og størrelse
- Levering og service
- Eftersyn før sæsonen